Apesar de não ter todo o glamour dos vinhos, há quem aprecie os diversos tipos de cervejas existentes, assim como tem quem bebe e nem sabe explicar a diferença. Para os bons apreciadores da loira gelada preparamos um pequeno guia de combinação entre cerveja e alimentos:
Pilsen: serve para os pratos leves. Sua espuma é consistente, característica das cervejas puro malte.
Weizen: essa cerveja é consumida de manhã em alguns países devido à sua leveza e poder nutritivo. Combina com pratos da cozinha japonesa.
Munchen: essa cerveja de cor marrom avermelhada e um aroma marcante de malte. Combina com carnes bovina, suína ou frango.
Bamberg tipo Kölsch: com alta fermentação, coloração dourada e aroma combina com uma grande variedade de pratos, massa, saladas, carne suína, aves e peixes.
Bamberg Schwarzbier: é uma cerveja preta tem cheiro de café e chocolate. Combina com carnes, frangos, porcos ou cordeiros; também logo após as refeições ela substitui o cafezinho.
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